韭菜炒香干

一、材料准备

主料：韭菜1小把、香干4块

辅料：干辣椒3-4个、盐适量、油适量、生抽1汤匙、蚝油半汤匙

二、制作步骤

步骤1、水开后放入切好的豆干；

步骤2、起锅热油，放入肉末或肉片翻炒至变色放入干辣椒和蒜末炒香；

步骤3、放入豆干，生抽、蚝油、鸡精、适量盐炒匀；

步骤4、放入韭菜段，炒至断生即可～