不用油不用烤箱的肉松面包卷

2023-06-10 00:23:01

不用油不用烤箱做一道快手早餐吧,健康低脂饱腹!

一、材料准备

主料:全麦土司4片、葱花适量

辅料:鸡蛋2个、熟黑芝麻适量、沙拉酱适量、肉松适量

二、制作步骤

步骤1、取一个干净的碗,打入2个鸡蛋,加入适量的葱花、熟黑芝麻,搅拌均匀备用。

不用油不用烤箱的肉松面包卷

步骤2、4片全麦土司,切去每片土司的四个硬边缘。我为了节省早上的时间,头天晚上提前准备好切掉边缘的土司片。(忘记拍照请忽略)

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步骤3、土司片上均匀地抹一层沙拉酱,放上适量的肉松。

不用油不用烤箱的肉松面包卷

步骤4、把吐司片卷成卷,放到提前准备好的蛋液中,让土司卷均匀裹上蛋液。

不用油不用烤箱的肉松面包卷

步骤5、开火把不粘锅预热一下,锅热后,把裹好蛋液的吐司卷放到锅里,土司卷最后封口的那一面贴着不粘锅底,先煎最后封口的一面,让面包卷定型。全程用中小火煎,煎至面包卷表面全部金黄即可关火。

不用油不用烤箱的肉松面包卷

步骤6、煎好的肉松面包卷装盘,最后挤上适量的沙拉酱进行点缀。

不用油不用烤箱的肉松面包卷

步骤7、配上一杯热牛奶或咖啡,健康美味的低脂早餐就大功告成了!

不用油不用烤箱的肉松面包卷

三、烹饪技巧

1、减肥期间,建议选用全麦土司,沙拉酱也选用半糖或低糖的。

2、煎面包卷时一滴油都没放,所以一定要用不粘锅操作。如果不介意油脂,锅里可以放少量的油煎制。此步骤凭个人喜好而定。