天冷了，吃个饺子吧～
材料准备：
主料：韭菜800克、半肥瘦猪肉馅2斤
辅料：姜葱水适量、盐适量、酱油适量、耗油适量、花生油适量
制作步骤：
步骤1、半肥瘦猪肉剁碎，韭菜洗干净切碎（先放油再放盐）生姜葱段切碎调水，葱姜水调猪肉馅。调馅的同时，和面粉（醒一会）白面粉+杂粮面一起。
步骤2、猪肉和韭菜，搅拌均匀。放油，盐，酱油，耗油适量
步骤3、调好馅，就可以擀皮啦。
步骤4、一人擀皮，另外一人包饺子
步骤5、韭菜猪肉馅
步骤6、自己擀皮，够柔软，还不用沾水。
步骤7、锅里水开后，放点盐和油。防止粘连，然后开始下饺子，点三次冷水。就可以出锅啦～
步骤8、皮薄馅多的大饺子，就可以出锅啦～还带有浓郁的麦香味。
