韭黄豆干肉丝卷饼

2023-10-17 01:19:53

材料准备:

主料:韭黄适量、豆干一块

辅料:肉丝适量、红椒半个、六月鲜12克轻盐特级昆布酱油适量、味达美臻品蚝油1大勺、味达美臻品料酒2勺、葱花适量、淀粉1勺

制作步骤:

步骤1、食材:韭黄、里脊肉、豆干、红椒。

韭黄豆干肉丝卷饼

步骤2、适量面粉一半烫面一半冷面和成面团醒发一小时左右

韭黄豆干肉丝卷饼

步骤3、里脊肉切成丝

韭黄豆干肉丝卷饼

步骤4、加味达美臻品料酒,味达美臻品蚝油,六月鲜12克轻盐特级昆布酱油,葱花,淀粉。

韭黄豆干肉丝卷饼

步骤5、拌匀腌制片刻

韭黄豆干肉丝卷饼

步骤6、醒发好的面团搓成长条,切成剂子

韭黄豆干肉丝卷饼

步骤7、用手按扁涂抹上食用油将另一半也涂满油二个叠起来

韭黄豆干肉丝卷饼

步骤8、二个一起擀成薄片

韭黄豆干肉丝卷饼

步骤9、平底锅烙至两面都起泡,出锅后撕开就是二张薄饼,饼烙好就该炒菜啦~

韭黄豆干肉丝卷饼

步骤10、韭黄洗净切成段,豆干红椒切丝

韭黄豆干肉丝卷饼

步骤11、热锅加油放入事先腌制好的肉丝滑炒至变色盛起备用

韭黄豆干肉丝卷饼

步骤12、热锅加油倒入韭黄豆干红椒丝翻炒片刻

韭黄豆干肉丝卷饼

步骤13、加入炒好的肉丝

韭黄豆干肉丝卷饼

步骤14、加入适量六月鲜12克轻盐特级昆布酱油拌匀调味

韭黄豆干肉丝卷饼

步骤15、出锅,包在做好的饼里大口大口的吃吧!美味极了

韭黄豆干肉丝卷饼

烹饪技巧:

韭黄豆干肉丝的比例按自己的喜好 ,红椒没有可以不放,韭黄也可以换成韭菜。