新年到！福袋来！
材料准备：
主料：鸡蛋175克、牛奶230克
辅料：白砂糖45克、低粉55克、黄油20克、红丝绒精华2-5克、戚风蛋糕片一片、淡奶油300克、奶油奶酪100克、白砂糖35克、草莓适量
制作步骤：
步骤1、牛奶、鸡蛋，白砂糖混合搅拌均匀
步骤2、筛入低粉搅拌只无干粉
步骤3、加入红丝绒精华，颜色可根据个人喜好调整。然后将液体过滤两次后，加入融化的黄油搅拌均匀，贴表面覆盖保鲜膜放入冰箱冷藏备用
步骤4、用切模将蛋糕片压出需要的大小。具体大小要根据千层大小酌情调整
步骤5、冷藏后的千层溶液，用千层锅逐一烙熟。我这个是8寸的千层锅
步骤6、用慕斯圈切掉边缘不整齐的部分，摊凉备用，要覆盖保鲜膜哦，以免变干
步骤7、馅料的部分我们用厨师机代劳。这次用的是柏翠Q7！即使下料的量不大，也可以搅打充分。淡奶油加入到搅拌桶中，加入白砂糖，高速打发至表面纹路明显不消失
步骤8、奶油奶酪提前软化，加入到淡奶油中，高速搅拌至淡奶油坚挺
步骤9、取千层皮，将蛋糕片摆放在中间位置，涂上淡奶油，添加少量草莓，覆盖上蛋糕片，蛋糕片的叠放决定了福袋的高度
步骤10、再将千层皮包裹中蛋糕片，系上丝带固定
步骤11、福袋口部摆放上草莓与其他装饰即可
