超级简单易操作的一道凉拌菜，酸爽可口，是过节我家桌上必不可少的一道凉拌菜，也是一道超棒的下酒凉菜
一、材料准备
主料：黄瓜2根、花生米3勺
辅料：洋葱半个、皮蛋2个、凉拌调料：陈醋5勺；蚝油5勺，酱油2勺；蒜泥2勺；糖1勺；盐1茶匙；香油1茶匙；辣椒油2勺；小米辣1根
二、制作步骤
步骤1、把黄瓜拍扁切成块，洋葱切成块，皮蛋切成月牙形，炒好的花生米一起放进盆子里
步骤2、调一碗酱汁
步骤3、全部混到一起，喜欢吃香菜的加一点香菜搅拌均匀即可
三、烹饪技巧
炒花生米的教程在下一篇笔记哦，自己炒的和外卖的一模一样，又香又脆