红烧黄鱼

一、材料准备

主料：生姜一块、葱1棵

辅料：干辣椒5个、蒜瓣5个、料酒适量、盐适量、老抽适量、黄油8条

二、制作步骤

步骤1、清理黄鱼，这款鲜到鲜得黄鱼处理很干净。

步骤2、控干水份

步骤3、下油小火煎到两面金黄，放佐料

步骤4、料汁直接怼鱼上，烧开把鱼盛出摆盘备用

步骤5、锅里留下汁水勾淀粉，然后倒入葱段，辣椒段，浇到鱼身上即可。

步骤6、如上

步骤7、成品图