一、材料准备
主料：山楂500克、冰糖150克
辅料：水200
二、制作步骤
步骤1、选择新鲜的山楂，用冷水洗干净（可以用淡盐水浸泡一下）此方法也适用洗蔬菜
步骤2、去了山楂核备用（这时候特别容易氧化哦！）
步骤3、这次买的多，还糖球（和糖葫芦一样）冰糖少许水，用小火慢慢熬，熬起泡倒入山楂球，拌均匀就是冷却后就是糖球咯！
步骤4、这是做好的糖球
步骤5、其它部分山楂，用料理机打碎，山楂酱和糖的对比3：1小火慢慢熬，不停搅拌，熬到起密集的小气泡就好了！这时候关火，关火后也要不停搅拌，让冷却均匀！
步骤6、无油无水的密封罐装起来，放冰箱，配面包好吃哦！山楂健脾开胃，老少皆宜！
