秋天正是吃栗子的好时节，只需几个简单的步骤就能做出易剥壳的软糯香甜的栗子，绝不比糖炒栗子逊色。
一、材料准备
主料：栗子600g
辅料：
二、制作步骤
步骤1、把板栗全部剪一个十字花刀
步骤2、就用剪刀横着剪一刀竖着剪一刀就好了
步骤3、剪好的板栗用水清洗干净
步骤4、板栗冷水下锅煮开再煮5分钟
步骤5、煮好的板栗捞出来控干水份平铺在垫了油纸的烤盘上，不要重叠在一起
步骤6、放进海氏K5空气烤箱设定180度烘烤20分钟，这个烤箱特别方便会自动预热，预热完毕才开始烘烤
步骤7、看看这一颗颗烤好的栗子咧个大嘴
步骤8、皮脆易剥，香甜可口
三、烹饪技巧
我选用的本地板栗，栗子本身就带有甜味，所以我没有放糖，也没有放油，放了油剥栗子会弄脏手，我这个糖也不放油也不放，一样很好吃，也很好剥壳的，原汁原味的。板栗营养丰富，但吃多了容易胀气，大家一定要适量哈。