材料准备：
主料：生蚝8个、蒜蓉小半饭碗
辅料：蚝油1小勺、葱花适量、鸡精少量、花生油少量、烧烤辣椒少量
制作步骤：
步骤1、开蚝！简直开到怀疑人生！目前还没找到好方法，请自行发挥！
步骤2、开完，稍平的那面扔了，我稍微用水冲了一下，怕有壳掉里面了。
步骤3、蒜蓉加上鸡精，蚝油，辣椒粉拌匀，烧热花生油浇上去，拌匀。
步骤4、把蒜蓉分在每个蚝上，喜欢吃辣还可以在面上再撒一点辣椒粉，我用的是烧烤蘸料单山蘸水！
步骤5、上下150度，15分钟，放倒数第二层，蒜蓉比较容易焦。
步骤6、取出撒上葱花，烧热油，用小勺，每个上面浇一勺，完美。
烹饪技巧：
我之前在蒜蓉里放了盐，发现太咸了，还是不放盐的好，蚝油鸡精都有咸味，单山蘸水也有盐在里面，所以少盐吧！
我用的ACA烤箱，温度偏高，其它品牌可以相应调到180度没问题的。