家常尖椒土豆丝

简单易学，百吃不厌的家常菜。

材料准备：

主料：土豆2个、尖椒2个

辅料：菜籽油3汤勺、盐1茶勺、白胡椒粉半茶勺

制作步骤：

步骤1、主料只需要土豆和尖椒。配料是盐和白胡椒粉。

步骤2、土豆擦丝过几遍水洗净淀粉

步骤3、漂洗干净后泡水

步骤4、尖椒去籽洗净切丝

步骤5、油烧热加沥干水的土豆丝炒至略透明

步骤6、加尖椒丝翻炒

步骤7、加1茶勺盐

步骤8、加半茶勺白胡椒粉，炒至土豆颜色略金黄。

步骤9、你学会了吗？

烹饪技巧：

土豆丝洗净淀粉，泡水的步骤可以保持有点脆而不黏的口感。