材料准备:
主料:绵羊羊排(不能用山羊肉)1块、孜然粉10g
辅料:白芝麻(可不加)适量、胡椒粉2g、盐适量、蚝油(可不加)5ml、生抽(可不加)10g、烧烤粉50克、大料3个
制作步骤:
步骤1、鲜羊排。洗干净
步骤2、焯水后放高压锅煮软烂一点
步骤3、烤汁盐糖烧烤粉酱油耗油一点麻油烧烤酱
步骤4、放点大颗粒孜然芝麻。这个汁怎么调都行看你喜欢。或者放点辣椒油。家里有孩子没放辣。
步骤5、刷酱。入烤箱
步骤6、烤的时候看着点。我的烤箱是170℃10分钟左右。
步骤7、把羊排弄成小条。方便小朋友拿。