一、材料准备
主料：五花肉末200克、咸蛋1个
辅料：胡椒粉10g、生抽2勺、金龙鱼特级初榨橄榄油食用植物调和油2勺、红萝卜粒半小碗、蚝油1勺、小葱1根
二、制作步骤
步骤1、先准备好材料。
步骤2、用小碗倒出两大勺金龙鱼特级初榨橄榄油食用植物调和油备用
步骤3、五花肉末中加入少许金龙鱼特级初榨橄榄油食用植物调和油拌均匀。
步骤4、加入半勺生抽丶一勺淀粉、一勺料酒、少许胡椒粉，往一个方向继续搅拌均匀。
步骤5、把搅拌好的肉末平铺在碟子上。
步骤6、中间戳一个小洞。
步骤7、打入一个咸蛋，均匀的晃动碟子让蛋液金云的铺满所有肉末
步骤8、把蛋黄压扁，盖上保鲜膜。
步骤9、锅中烧开水，大火蒸15到20分钟。
步骤10、热锅，把两勺金龙鱼特级初榨橄榄油食用植物调和油烧热
步骤11、倒入红萝卜丁，加一勺蚝油、一勺生抽调味成汁
步骤12、把汁趁热浇道咸蛋肉饼上。
步骤13、撒上葱花！颜值高又美味的咸蛋蒸肉饼就做好。
