快手红烧卤牛肉

一、材料准备

主料：卤牛腱子肉500、胡萝卜半根

辅料：红椒一个

二、制作步骤

步骤1、红椒胡萝卜切块，卤牛肉切片，盘中备好

步骤2、锅中烧热加油，大蒜，大葱碎爆锅

步骤3、胡萝卜炒20秒，然后加红椒炒20秒

步骤4、加入牛肉，快速翻炒，加入一勺生抽，沿着锅边加少量清水，盖上盖子，控干水分

步骤5、加一小勺盐，翻拌均匀，出锅

三、烹饪技巧

❤️肉类加水焖一会儿，会促进食材入味哦！