一、材料准备
主料：东阿阿胶250克、核桃仁250克
辅料：黑芝麻300克、黄酒500ml、冰糖70克、桂圆50克、枸杞70克、玫瑰花适量、红枣250克
二、制作步骤
步骤1、即墨黄酒，闻起来香甜
步骤2、阿胶敲碎.倒入黄酒浸泡48小时，打成粉的话24小时即可，要时不时去翻一下，不然会扒底
步骤3、核桃剥出来烤5到10分钟，把除芝麻外的各种料拌匀
步骤4、黑芝麻洗净炒熟
步骤5、阿胶黄酒液加入打成粉的冰糖，大火烧开转少火
步骤6、边煮边搅，用硅胶铲最好，煮到挂旗
步骤7、加入核桃红枣混合物，拌匀后加入黑芝麻快速拌匀，倒入有硅油纸的保鲜盒里，要放干玫瑰花瓣，就先撒上
步骤8、压实放两天后切，成品1千4百多克，黄酒全熬干的，成品味道不错
步骤9、切的不好
步骤10、打包
步骤11、封口
