我家神兽们最喜欢吃烤鸡翅,我也觉得制作方便,时常给他们做,什么五香味,孜然味⋯变着花样弄,孩子他爸之前总说鸡翅少吃点,一周一次就可以了!激素太高!其实,他有这样的顾虑很正常,现在以次充好的事太多。当我告诉他我选用的鸡翅是正大集团的产品,是以正大用植物蛋白饲料科学喂养出来的鸡为原料,保证从农场到餐桌看得见的质量的食材时,他也放心了!
一、材料准备
主料:鸡翅中500克、橙子1个
辅料:洋葱丝适量、姜丝适量、花椒适量、蒜片适量、盐3克、八角1-2个、孜然粒(粉)适量、甜椒粉适量、枫糖浆(白糖)2克、油少许
二、制作步骤
步骤1、准备好食材
步骤2、正大鸡翅中解冻后用清水
步骤3、用厨房纸巾吸干水分
步骤4、在鸡翅上切三刀,腌制时更入味
步骤5、放入洋葱、姜丝、蒜片、八角、花椒和橙汁抓捏均匀后进行第一次腌制
步骤6、30分钟后取出腌料
步骤7、再放入甜椒粉、孜然粒、枫糖(白糖)、食用油进行第二次腌制约十分钟
步骤8、将腌制好鸡翅以橙片为垫底放入烤盘
步骤9、放入预热好的烤箱中,温度200度
步骤10、烤制20-25分钟
步骤11、一款色泽诱人,橙香四溢的烤鸡翅就出炉了
步骤12、美味!
三、烹饪技巧
今天用在京东11.11全球热爱季囤的京东生鲜正大cp鸡翅中,和大家一起来做橙香鸡翅,做出来的鸡翅香嫩多汁,加上京东家电美的微蒸烤一体机特有的高温嫩烤才能呈现出如此美味!哈哈!这款美的 Midea PG2310 是美的微蒸烤系列最具性价比产品,高颜值、功能强大,曾获家电行业创新奖、IFA红点奖。