一、材料准备
主料:老豆腐1块、零食海苔1包
辅料:生粉3勺、生抽2勺、蚝油1勺、料酒1勺、蜂蜜2勺、鱼露2勺、清水30ML、白芝麻少许
二、制作步骤
步骤1、准备一块老豆腐

步骤2、切成厚长条

步骤3、每一块在中间部分都裹上一张海苔(我直接超市买的波力海苔,直接一张裹,都不用剪)

步骤4、舀两勺生粉到盘子里

步骤5、给每块豆腐均匀的裹上一层生粉

步骤6、现在开始调料汁碗中加入两勺生抽,1勺料酒,1勺耗油,2勺蜂蜜,2勺鱼露,30ML的水搅拌均匀

步骤7、锅热加油

步骤8、下豆腐中小火煎

步骤9、翻面,煎至两面金黄

步骤10、再倒入调好的料汁

步骤11、让每块豆腐均匀的吸收汤汁,期间,可以用勺子舀汤汁浇在表面

步骤12、出锅前撒点芝麻即可

步骤13、另一面颜色看起来更有食欲

步骤14、成品

