这个周末准备在家来一顿牛排大餐，美味且简单，ERNTE小绿锅的火候非常好控制，餐厅的同款大餐在家轻松搞定。
一、材料准备
主料：西冷牛排1块、黄油少许
辅料：玫瑰海盐少许、现磨黑胡椒粉少许
二、制作步骤
步骤1、买回来的牛排简单冲洗一下，用厨房纸吸干水分。
步骤2、黄油热锅，融化成液体后下牛排。
步骤3、撒点现磨黑胡椒粉，中小火两面煎至金黄色即可。
步骤4、准备一锅热水，加少许盐，沸腾后下蔬菜稍煮一下捞出沥干。
步骤5、牛排、蔬菜摆好，淋上黑胡椒酱就可以开动了。
步骤6、成品照
步骤7、成品照
三、烹饪技巧
牛排的火候主要取决于个人喜好，但是也不可太老，影响口感。