陈皮瘦肉水

冷冷的天，家长小孩非常适合喝，润燥，清鲜，往往朴素的食材与烹煮，煮出营养美味的食物

材料准备：

主料：陈皮一小块、瘦肉克250

辅料：鸡蛋一个

制作步骤：

步骤1、瘦肉，鸡蛋，陈皮，瘦肉洗净，剁碎，陈皮泡软，刮掉皮囊

步骤2、瘦肉用适量的凉白开，泡上一小时或更长时间

步骤3、打上一个鸡蛋，加入陈皮，放入炖锅，炖上一个小时

步骤4、水清汤甜的陈皮瘦肉水，一个星期炖上两次，棒

烹饪技巧：

1瘦肉一定要用凉白开泡上至少一个小时

2如果真不习惯陈皮的味道，可以不放，陈皮的功效能润肺