绝对不能错过的一款南瓜甜品-日式南瓜挞！挞皮酥脆加上绵密的南瓜泥和香蕉燕麦完美结合在一起，细腻软绵中带有一丝酥脆的口感，低油无需加糖，健康美味两不误，一口下去超满足!
一、材料准备
主料：燕麦片70g、香蕉100g
辅料：南瓜450g、鸡蛋2个、玉米淀粉18g、牛奶90g、希腊酸奶2杯
二、制作步骤
步骤1、准备食材。
步骤2、香蕉黏成泥状。
步骤3、加入燕麦片混合均匀。
步骤4、南瓜切成小块，隔水蒸熟。
步骤5、南瓜、鸡蛋、牛奶、玉米淀粉放入料理机里。
步骤6、搅拌成细腻的南瓜糊。
步骤7、南瓜糊倒入慕斯圈里。
步骤8、放入预热好的烤箱，上下火175度，中层烘烤30分钟左右。
步骤9、出炉后提起慕斯圈，脱模，并切掉四周硬边。
步骤10、南瓜挞的表面铺上希腊酸奶，可以抹平，或是划出自己喜欢的纹路。
步骤11、最后把南瓜挞分割成长条状，再用薄荷叶稍微装饰即可。
