材料准备：
主料：吐司三片、玉米青豆胡萝卜少许
辅料：黑胡椒粉少许、鸡蛋三枚、欧芹碎少许
制作步骤：
步骤1、将吐司片如图，挖空切出一个四边形，注意不要切断。
步骤2、准备少许玉米粒，青豆粒和胡萝卜丁。
步骤3、水开焯烫将蔬菜丁焯熟，捞出备用。
步骤4、电饼铛或不粘平底锅中开小火倒少许油，先均匀撒上少许蔬菜粒。蔬菜丁可以按个人喜好替换。
步骤5、再打入一个鸡蛋。
步骤6、再盖上挖出来的吐司片。小火煎制。
步骤7、待一面煎至固定后，翻面再煎。
步骤8、出炉后表面撒少许欧芹碎，挤上番茄酱和蜂蜜芥末酱，或者你喜欢口味的其他酱料均可。
步骤9、咬上一口大写的满足。
烹饪技巧：
1.蔬菜丁可以随意替换什么虾仁粒，香菇粒，培根粒，火腿肠丁等等。
2.唯一需要注意的就是火候，全程小火，否则土司片容易煎糊，特别是喜欢全熟蛋的朋友，一定控制住火力。