辣炒花甲

闺女每次必点的菜，很好吃

一、材料准备

主料：花甲800克、香葱两条

辅料：指天椒2个、大蒜5瓣、豆瓣酱1勺、蚝油1勺

二、制作步骤

步骤1、买来的花甲放盆里，里面加盐香油泡一小时。葱，蒜辣椒切好

步骤2、泡好的花甲凉水下锅，煮开口后捞出，冲干净

步骤3、锅里放油，放入切好的葱蒜辣椒翻炒，再加入一勺豆瓣酱翻炒

步骤4、锅里放入花甲大火翻炒，加入蚝油葱段，再次翻炒三分钟出锅

步骤5、辣炒花甲就做好啦