每次去外面吃饭必点的，原来做起来也是这么简单，成功了之后觉得自己又更加的热爱厨房了
材料准备：
主料：鸡腿5个、生抽2勺
辅料：蚝油2勺、盐6克、料酒2勺、白糖1勺、红薯淀粉30克、葱半根、姜5片、干辣椒段1把、鸡精1勺、花生一大勺、尖椒1个、酱油2勺、胡椒粉少量
制作步骤：
步骤1、把鸡肉去骨头切块，加入料酒、酱油、蚝油、盐、鸡精、白糖、胡椒粉少量腌制15分钟。
步骤2、配料切好，辣椒、葱段、洋葱、尖椒。
步骤3、调好的红薯淀粉，把腌好的鸡腿肉放进去搅拌均匀。
步骤4、油温七成热，腌好的鸡腿肉放进去炸，不要炸太熟，捞起之后再复炸一次（复炸的时候油温高一点，放下去炸个5秒就行了，太老了不好吃）
步骤5、炸好了之后锅里放油，把调料都放进去，再把炸好的鸡腿肉也一起放进去，加点酱油生抽（一点点）翻炒一下就可以出锅啦。
