想吃牛羊肉泡馍又嫌太麻烦，这道美食专门解决这个问题，特别简单，特别快手，食材也可以随便搭配，从准备到制作完成不到20分钟时间，就可以让你在泡馍的世界里幸福的遨游了！
一、材料准备
主料：牛肉100g、绿豆芽60g
辅料：娃娃菜60g、香肠60g、胡萝卜50g、浓汤宝1颗、生抽10g、白胡椒粉2g、馍（饼子）一个、饮用水800ml、香油10ml、水淀粉适量
二、制作步骤
步骤1、所有食材处理一下，香肠切条，牛肉切片，胡萝卜和娃娃菜清洗干净切丝，绿豆芽和金针菇清洗干净沥干水分！
步骤2、馍（饼）切成小块！
步骤3、汤锅开中火，加入香油！
步骤4、下入胡萝卜丝炒软！
步骤5、炒软胡萝卜后直接加入饮用水！
步骤6、下入一块浓汤宝！
步骤7、等待锅中水沸腾，然后加入金针菇，娃娃菜和绿豆芽继续煮制！
步骤8、加入生抽调味！
步骤9、汤锅再次沸腾后下入香肠和牛肉片！
步骤10、加入白胡椒粉和适量的水淀粉，小火煮开后就可以关火了！
步骤11、吃的时候盛在碗里，把切好的馍（饼）块放到碗里就可以开动了！
三、烹饪技巧
①打破以往复杂的做法，这样的简单做法更加适合时间紧张的上班族和懒得动弹的周末时光！
②胡萝卜先进行炒制是为了让胡萝卜素快速分解到汤中！
③这道美食因为炒制时间不长，所以我选择了香油进行炒制，除此之外用香油炒制的汤底味道更加的香浓！