开胃炒红果

一、材料准备

主料：红果400g、冰糖200

辅料：水400ml、面粉盐适量

二、制作步骤

步骤1、红果加适量面粉和一勺盐，泡水。

步骤2、十分钟后，洗净表皮，清水淘洗两遍。

步骤3、红果去核去蒂。

步骤4、准备冰糖200克，喜欢甜的可以多加一点。

步骤5、找一口干净的锅，放入水冰糖和红果。

步骤6、大火熬开，转小火。

步骤7、熬十五分钟到半小时，喜欢硬的十五分钟就可以，喜欢粘稠的红果酪可以多熬一会。

步骤8、捞出晾凉，依个人口味撒一些桂花。酸甜爽快，开胃必备。