家常烧带鱼

舟山带鱼段，新鲜美味，都是带鱼中段，刺少肉厚

一、材料准备

主料：鲜到鲜得带鱼段6段、姜3片

辅料：味极鲜1勺、白糖半勺、老抽半勺、蒜2瓣、葱1段

二、制作步骤

步骤1、准备一包带鱼段

步骤2、用6块带鱼段，每段从中间剪开，洗净后控干水分

步骤3、锅中热油，下入葱姜蒜爆香

步骤4、放入带鱼，不要翻动，以免破皮

步骤5、加入一勺味极鲜

步骤6、半勺老抽

步骤7、倒入清水没过带鱼

步骤8、加半勺糖，中火慢炖10分钟，收汁后出锅

步骤9、色香味俱全

步骤10、鲜美可口