冬天就喜欢这种清口的小咸菜
材料准备：
主料：萝卜1个、蒜瓣3个
辅料：盐4勺、糖1汤匙
制作步骤：
步骤1、萝卜清洗干净，留皮，切成薄片，翠绿翠绿是不是很有食欲，哈哈
步骤2、萝卜切丝，不要太细，和土豆丝差不多就行
步骤3、关键步骤哦，放入3勺盐，腌制一晚上，把汁都浸出来，这样不会苦，只留有萝卜的清香
步骤4、腌好的萝卜条，用清水清洗三遍，挤干水分，放入适量蒜片
步骤5、加入，腌适量，米醋一小碗，糖少量，腌制一晚上就可以吃了
烹饪技巧：
萝卜用盐腌制一晚，是关键，只留有萝卜的清香，不会苦 不会有臭萝卜味 哈哈