今天是婆婆的生祭，想起来做这个中式的蛋糕，希望她喜欢
一、材料准备
主料：面粉800克、红色食用色素1滴
辅料：绿色食用色素1滴、黄色食用色素1滴、酵母5克、芋泥100克、糖粉20克
二、制作步骤
步骤1、800克面粉，分成3分，黄色的多一点了，看你们自己分配，分成3个器具装起来，每个加一种色素，揉成面团，发酵1小时，我的是冰箱冷藏发酵一夜了，保鲜膜涂点油，包好发酵的，早上拿出来就可以用的
步骤2、擀薄，大概1公分厚度，用圆形的碗用力嗨上面，用刀切掉旁边多余的
步骤3、抹芋泥，我的是一颗紫薯和5颗芋艿，比例1:1，蒸熟，搅拌机搅拌就行了，非常顺滑，每个颜色面团都做好，最上面盖上一块薄薄的一层，把他们都包起来，上面做点小花点缀一下，完成
步骤4、上锅蒸，20分钟，焖5分钟，就行了
步骤5、层次很不错
三、烹饪技巧
做的时候，用保鲜膜盖好多余的面团和做好的年团，干燥的话，容易开裂，冷水上锅蒸，中大火，关火再焖5分钟，要不然容易塌陷