凉拌苦菊

一、材料准备

主料：苦菊1把、花生米1碗

辅料：大蒜4瓣、老醋1勺、蜂蜜1勺、芝麻香油少许、盐少量

二、制作步骤

步骤1、苦菊去根洗净控水

步骤2、炒熟的花生去皮放入食品袋用擀面杖擀碎

步骤3、大蒜切末

步骤4、苦菊，花生碎加入蜂蜜，老醋，蚝油，蒜末，盐～拌匀即可

步骤5、开吃吧

三、烹饪技巧

蜂蜜和醋没有特定的量，根据人口味即可。蜂蜜也可换成白糖