无添加,适合一岁半以上的宝宝的小零食,烤出来的苹果脆酸甜脆,非常好吃滴,制作过程简单❤️
一、材料准备
主料:苹果1个、柠檬2片
辅料:
二、制作步骤
步骤1、苹果一个,用盐把表面搓洗干净
步骤2、用擦刀刮成薄片
步骤3、浸泡在柠檬水中15分钟左右,防止苹果变色
步骤4、苹果片越薄越好哦
步骤5、空气炸烤箱80-90℃烤2个小时左右
步骤6、烘烤时间不固定,看苹果脆的状态为主(苹果片变干,缩小,一捏就碎就是烤好了)
步骤7、出炉热气散去后马上密封保存
步骤8、酸酸甜甜的,味道真不错
三、烹饪技巧
1.苹果片可以用擦刀擦片擦,没有尽量切薄,比较容易烤,口感脆,不硬
2.泡柠檬水可以防止氧化变色,这一步也可以省略,只是颜色不太好看,不影响口感
3.水果片需要低温烘烤,切记不要着急