一、材料准备
主料：鸡蛋两个、细砂糖80g
辅料：玉米油60g、盐0.5g、低筋面粉150g、杏仁粉【细】50g、泡打粉8g、无糖酸奶【最好浓稠的】130g、淡奶油70g、蔓越莓干【朗姆酒泡过的】适量、蓝莓少许、杏仁片【巴旦木】15g、细砂糖/红糖10g
二、制作步骤
步骤1、杏仁片儿是这种哦，也就是巴旦木，千万别买错了要买烘焙类型的
步骤2、这是杏仁粉，细细的这种我买来之后自己又打磨了一下
步骤3、白砂糖和杏仁片混合一下【这个是最后撒在上面的】
步骤4、准备一个大一点的容器，蛋，糖，盐用蛋抽使劲搅匀
步骤5、哈哈这样就可以啦
步骤6、加入玉米油【别来和我说换成别的油可以么，不可以，味道大的肯定不行】
步骤7、搅拌至乳化的状态，看不见油星就可以了啦
步骤8、加入酸奶和淡奶油
步骤9、然后呢就是过筛低粉泡打粉
步骤10、杏仁粉最好也过筛一下，要求不高的不过筛也行
步骤11、用刮刀轻轻的搅拌均匀，记住别打圈儿哦像这样看不见粉末均匀的状态就可以了
步骤12、方便操作的话最好面糊放入在裱花袋里，等一下才不会弄得到处都是
步骤13、全部弄至八分满即可
步骤14、喜欢酸甜口感还放了些新鲜的蓝莓
步骤15、还放了用朗姆酒泡过的葡萄干和蔓越莓干，先前准备好的杏仁片和白糖也撒了些上去
步骤16、烤箱提前预热180度
步骤17、180度大概20来分钟，每家烤箱温度不一样大家要根据实际情况来
步骤18、表面成金黄色，谈后用牙签插进去，不粘牙签就是好了黏的话就继续在烤一下如果中间的时候觉得颜色已经够美了记得盖锡纸
步骤19、这个真的无论是口感，还是颜值都超级赞的出去玩的时候做一些朋友一定喜欢
步骤20、凉一些之后用盒子漂亮的盒子装起来带出去就可以啦你们也可以试试哦
步骤21、“生活不需要比别人好，但一定要比以前过得好，人生最幸福的事，不是活的像别人，而是在努力之后活的更像自己。”
三、烹饪技巧
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