凉拌猪耳朵

材料准备：

主料：猪耳朵一个、大蒜4g

辅料：红辣椒半个、生抽半勺、花椒油四分之一勺、香菜2根、黄瓜半根、胡萝卜半根、香醋2勺

制作步骤：

步骤1、刚刚买的耳朵，开始加工

步骤2、改刀切成耳丝

步骤3、黄瓜，胡萝卜擦丝，香菜切小段

步骤4、加入调料，进行搅拌。可以放些香油，提味！