一、材料准备
主料：两人份、三文鱼2块（每块约200g）
辅料：芦笋12根、罗勒20g、红葱头1个、白酒2T、白醋1t、柠檬汁1T、盐适量、黑胡椒适量、无盐奶油40g
二、制作步骤
步骤1、主角：三文鱼、芦笋
步骤2、搭配的材料
步骤3、芦笋洗净切去尾部，芦笋头部不计再切两段。
步骤4、起热水锅煮沸加盐水煮芦笋约8分钟
步骤5、同时间，红葱头去头尾外皮切细碎
步骤6、平底锅加热，放入红葱头碎、白酒、白醋，边加热边拌炒到水分收干
步骤7、食物料理机：放入罗勒、柠檬汁、无盐奶油（最好预先融化）再加入炒好的红葱头碎
步骤8、启动食物料理机搅拌成糊状备用
步骤9、三文鱼两面抹盐、黑胡椒碎
步骤10、烤盘烧热喷薄油，放上三文鱼，中火2分钟不要动！
步骤11、翻面后再两分钟！不要动它！
步骤12、接着就是摆盘了！将罗勒醬倒进平碟里！
步骤13、放上芦笋
步骤14、最后放上三文鱼
步骤15、有没有美？！
三、烹饪技巧
菜谱里写适量是因为每个人的口味不同，照你的感觉加！