无意中发现这样做的牛油，煮面的时候放一勺，就能吃出外面牛肉面的味道，因此为了避免忘记，就记录了下来
一、材料准备
主料：牛肥肉500克、牛腱子肉500克
辅料：姜片6片、卤料包1包、生抽20克、老抽4勺、盐20克、冰糖8克
二、制作步骤
步骤1、先将牛肥肉加入姜片烧开，去一下血水。牛腱子肉也一样（我是用家里的熟牛肉）
步骤2、在国内放入卤料包姜片牛肥肉跟瘦肉生抽老抽盐糖，放入电饭锅中煮45分钟，然后浸泡一夜入味
步骤3、我用的是超市买的现成的卤牛肉料包
步骤4、浸泡一夜后捞出，放入锅中小火煸出肥油，等肥肉变的焦黄就可以过滤倒出来了
步骤5、这是冷却好的
步骤6、吃的时候挖出来一块，放入耗油生抽
步骤7、再倒入热汤米线或者面搅拌均匀，放入喜欢的配菜就可以开吃啦
