李孃孃爱厨房之一一蛋黄溶豆

2023-06-15 01:27:01

一、材料准备

主料:蛋黄3个、配方奶20g

辅料:

二、制作步骤

步骤1、先上一个成品图哦

李孃孃爱厨房之一一蛋黄溶豆

步骤2、制作蛋黄溶豆的材料:鸡蛋三个,配方奶粉20克1.首先分离蛋清蛋黄

李孃孃爱厨房之一一蛋黄溶豆

步骤3、2.蛋黄稍微搅拌散开

李孃孃爱厨房之一一蛋黄溶豆

步骤4、3.打蛋器高速打发至膨胀,淡黄色稍微浓稠的液体,大概四分钟左右。

李孃孃爱厨房之一一蛋黄溶豆

步骤5、4.倒入奶粉

李孃孃爱厨房之一一蛋黄溶豆

步骤6、5.搅拌均匀,最好没有气泡,蛋液和奶粉完全融合。

李孃孃爱厨房之一一蛋黄溶豆

步骤7、6.装入一个干净的裱花袋里(也可以用保鲜袋代替)

李孃孃爱厨房之一一蛋黄溶豆

步骤8、7.尾部剪一个小口。

李孃孃爱厨房之一一蛋黄溶豆

步骤9、8.烤盘上铺上一层油纸,均匀的挤落小豆豆,挤满烤盘。

李孃孃爱厨房之一一蛋黄溶豆

步骤10、9.提前预热烤箱110度(8分钟后)放入中间层烤35分钟出炉,晾凉后放在密封罐储存,宝宝可以自己抓着吃,特别爱吃,入口即化。

李孃孃爱厨房之一一蛋黄溶豆

步骤11、最后再上两张美图供大家流口水哟!

李孃孃爱厨房之一一蛋黄溶豆

步骤12、哈哈哈哈

李孃孃爱厨房之一一蛋黄溶豆

三、烹饪技巧

多说两句:1.这个蛋黄溶豆适合12个月以上的小朋友,那就是对以上食材不过敏者。

2.我家小朋友对蛋清过敏,所以我做了蛋黄溶豆的。

3.可以做全蛋溶豆,方法是一样的(注意:宝宝对蛋清不过敏者,才可以做全蛋溶豆)

4.还有就是每家的烤箱脾气不一样,可适当的调整。