鸭肉炖土豆

鸭肉是家常菜，买了紫土豆一起炖味道很好，软糯香口味不错。营养丰富。

一、材料准备

主料：鸭肉300克、土豆500克

辅料：姜2片、蒜2瓣、辣椒酱2勺、黄豆酱2勺、酱油1勺、料酒1勺

二、制作步骤

步骤1、备好食材

步骤2、锅里油热炒鸭肉加料酒去腥

步骤3、然后把辣椒酱黄豆酱等调入碗备用

步骤4、鸭肉炒香加姜蒜黄豆酱等炒

步骤5、炒香

步骤6、加一碗水烧软

步骤7、加入紫土豆烧

步骤8、烧熟入味即可

步骤9、装盘

三、烹饪技巧

鸭肉烧土豆简单美味，好做营养暖和。