跟二狗妈学习的无油版萝卜炖牛肉，健康好操作。
材料准备：
主料：牛肋条1000g、白萝卜一个
辅料：生姜几片、大蒜粒几个、八角2个、香叶2片、生抽二勺、碎冰糖半勺、黄豆酱四勺、老抽一勺、小米椒两个
制作步骤：
步骤1、牛肉凉水入锅，放十几粒花椒和牛肉一起绰水捞出备用
步骤2、将绰好水的牛肉放入炒锅，萝卜切成块状备用1.加入姜片蒜粒八角香叶和小米椒.2.调料用吃饭的汤勺称量，一勺老抽二勺生抽四勺黄豆酱和半勺冰糖.3.锅内加水没过牛肉和萝卜，因为炖的时间长，最好多加点水。
步骤3、大火煮开后转小火，炖煮二个小时，这时候你可以尝下味道，如果淡了你就加点盐，我觉得咸度可以就没加。
步骤4、出锅装盘，无油版萝卜牛肉完成。一次吃不完的话，留下来的汤汁用来下面条也很不错
