一、材料准备
主料：即食燕麦片150g、低筋面粉100g
辅料：玉米油25g、牛奶20g、酵母3克、鸡蛋1个
二、制作步骤
步骤1、我用的即食燕麦麸皮磨成粉后，与面粉，酵母混合搅拌均匀后，加入一个鸡蛋（滴2滴白醋），适量倒入牛奶（清水），揉成光滑的面团！
步骤2、用盖子盖一下，然后醒发一下！（不需要发到2倍大）
步骤3、然后分割一下，用擀面棍擀成薄片！（越薄越好哦！这样才脆）用模具压成自己喜欢的样子，烤箱预热150度左右十分钟
步骤4、托盘上刷一层薄薄的油或者放吸油纸也可以！烤30分钟左右，根据饼干的上色，注意观察，不要糊了！
步骤5、完成啦！还可以！对于不能吃糖的人来说，还是很不错哦！
三、烹饪技巧
揉成团，好做造型！也可以适当加一些坚果！