萝卜咸食

材料准备：

主料：胡萝卜半个、青萝卜半个

辅料：面粉适量、盐适量、香油少许、午餐肉或火腿肠适量、鸡蛋2个

制作步骤：

步骤1、胡萝卜青萝卜切成丝搅拌均匀

步骤2、放入鸡蛋，午餐肉或火腿肠，盐

步骤3、放入面粉

步骤4、搅拌均匀

步骤5、锅里放油7成热下入搅拌好的材料

步骤6、先把一面煎至定型再翻面

步骤7、翻面后慢慢压平，煎至两面金黄焦脆盛出

烹饪技巧：

很多人掌握不好放面粉的量，多了太厚，少了不定型，我家里也没有秤，放面粉的时候只要把材料上面铺满薄薄一层就差不多