排骨烧土豆

一、材料准备

主料：排骨500g、冰糖少许

辅料：葱段半根、姜6片、八角适量、生抽3茶勺、料酒适量、盐适量、土豆2个、小尖椒两个

二、制作步骤

步骤1、排骨焯水，土豆切块，葱姜切片，尖椒切段，八角洗净备用。

步骤2、热锅下油➕葱姜八角尖椒炒香。

步骤3、下排骨和土豆炒两分钟。

步骤4、➕清水摸过排骨➕生抽一勺酱油半勺冰糖少许。

步骤5、大火烧开转小火煨40-60分钟。

步骤6、将汤汁收干即可出锅。