萌萌哒蛋糕卷做起来吧,好看好吃
材料准备:
主料:鸡蛋5个、巧克力50g、牛奶50g、白糖50g、面粉60g、玉米油50g、、淡奶油180g、白糖15g
辅料:表面装饰:白巧克力20g、黑巧克力20g
制作步骤:
步骤1、巧克力隔水融化后加入玉米油搅匀、加入牛奶搅匀,加入蛋黄
步骤2、搅匀蛋黄后筛入面粉
步骤3、搅拌好的面糊
步骤4、蛋白分2次加入白糖打出小弯钩
步骤5、打好的蛋白分2次加入到蛋黄糊里面搅匀
步骤6、烤箱预热175度,烤30分钟
步骤7、出炉
步骤8、脱模,两端45度斜切
步骤9、打好的淡奶油摸到凉至室温的蛋糕卷上面,里面放上喜欢的水果
步骤10、水果上抹一层淡奶油
步骤11、卷起来保鲜冷藏
步骤12、冷藏好啦
步骤13、切段
步骤14、隔水融化白巧克力和黑巧克力装饰
步骤15、装饰好啦,忽略有一个掉皮
步骤16、辰辰迫不及待的来端饭啦