一、材料准备
主料：红萝卜1根、白萝卜1根
辅料：干鱿鱼1个、虾米少许、五花肉少许、粉丝1把
二、制作步骤
步骤1、准备以上主要食材
步骤2、干鱿鱼、虾米提前浸泡半小时
步骤3、粉丝提前浸泡十分钟
步骤4、红萝卜、白萝卜削丝
步骤5、下锅煮开水，下萝卜丝焯五分钟后捞起备用
步骤6、把浸泡后的鱿鱼干切丝，五花肉切丝
步骤7、下锅烧油放入姜蒜炒香后，放入五花肉、干鱿鱼丝、虾米继续炒香
步骤8、加入生抽、蚝油、盐以及太太乐鸡汁继续炒香
步骤9、然后放入焯水后的萝卜丝
步骤10、再加入白糖，可以加多点，这道菜属偏甜
步骤11、最后加入粉丝及清水继续炖
步骤12、继续炖十分钟即可开锅
步骤13、美味香甜的炖三丝就完成啦！！
三、烹饪技巧
这道菜口感偏甜，糖可以适量放多些！！