一、材料准备
主料：鸡腿肉8080g、芋头6060g
辅料：胡萝卜4040g、杂粮米22袋、玉米粒3030g、酱油55g、白糖3克（可不放）3g、虾皮香菇干贝粉33g
二、制作步骤
步骤1、准备食材：鸡腿肉80克、芋头60克、胡萝卜40克、杂粮米2袋、玉米粒30克、酱油5克、白糖3克（可不放）、虾皮香菇干贝粉3克。
步骤2、鸡腿肉切小块。
步骤3、芋头切小块，胡萝卜切小块。
步骤4、不粘锅烧热，倒入适量的热炒油，先把鸡肉炒半熟，一般鸡肉颜色发白就差不多了。
步骤5、倒入芋头和胡萝卜。
步骤6、继续炒，炒到芋头和胡萝卜变软。
步骤7、下面就可以调味了。先倒入酱油和白糖（可不放）翻炒均匀。
步骤8、再来点虾皮香菇干贝粉调味。
步骤9、翻炒好，如果觉的有点干，可以稍微来点水。
步骤10、杂粮米淘洗干净。
步骤11、电饭锅底部铺上米饭，再铺上炒好的肉菜。
步骤12、最后撒上玉米粒。
步骤13、倒入适量的清水，清水的量，差不多要没过食材，用手感觉一下，水的高度有一个食指指节那么高就可以了。
步骤14、热乎乎的扒上一碗，一早上都精神满满了。
