看一遍就会，美食对于我们来说从来就没有那么难。一道网红醉蟹钳送给大家。各位多多提意见，一起交流。
一、材料准备
主料：沙蟹钳1000g、花雕酒40g
辅料：生抽20克、青红辣椒圈30g、大蒜8瓣、盐8g、味精8g、糖30克、鱼露10克、鼎香汁35g、蚝油30g
二、制作步骤
步骤1、找到沙蟹钳，清洗干净。一定要注意剔除发黑的。
步骤2、大的蟹钳需要请拍一下。
步骤3、调制料汁，不需要加热，按照比例调好料汁。
步骤4、蟹钳生腌制就可以了。
步骤5、蟹钳腌制需要5个小时左右，放在冰箱保鲜即可。
三、烹饪技巧
还有什么不明白的，希望大家尽管留言。第一时间回复，谢谢大家。