一、材料准备
主料：低筋面粉20克、鸡蛋1个
辅料：盐2克、牛奶170毫升、黑芝麻10克、糖25克、木薯淀粉140克
二、制作步骤
步骤1、170克的牛奶倒入不粘锅中，再加入20克的低筋面粉、2克的盐和25克的糖，混合搅拌均匀。
步骤2、开小火不断搅拌，直至面糊开始变得浓稠就可以关火；
步骤3、立即加入木薯淀粉，快速搅拌均匀；
步骤4、搅拌至面团不沾手也不沾刮刀。
步骤5、稍微放凉，再加入黑芝麻，并分多次倒入鸡蛋液搅拌。
步骤6、搅拌至提起面糊，出现倒三角的状态就可以了。如果面糊太稠，可以再适当加入牛奶；如果面糊太稀，可以适当加入木薯淀粉。
步骤7、将面糊装至裱花袋里，烤盘铺上油纸，面糊挤在油纸上，要尽量挤得高一些。
步骤8、预热烤箱，180度烤25分钟。
步骤9、出炉啦！
