简易版三杯鸡

一、材料准备

主料：鸡翅6至8个、葱姜蒜适量

辅料：二锅头一杯、香麻油一杯、生抽一杯、白砂糖一匙、小米辣3个

二、制作步骤

步骤1、先用姜片热锅

步骤2、将提前准备好的鸡块放入锅中翻炒至两面焦黄

步骤3、放盐糖放生抽放麻油放二锅头这三样不正宗，据说应该放胡麻油和米酒另外没有罗勒叶，用的大蒜叶哈哈

步骤4、放入大蒜，小米辣，炒熟后出锅

三、烹饪技巧

下次用正宗的三杯鸡配方做一下看看味道哪里有区别