某人旅行回家，接风面～下班时间紧迫来个懒人快菜
一、材料准备
主料：五花肉200g、豆角400g
辅料：姜、蒜适量、切面300g、生抽15g、胡椒粉5g、糖5g、料酒10g、老抽3g、蚝油10g、香油10g、鸡精5g、盐5g、大料2个
二、制作步骤
步骤1、准备食材，洗净切好备用
步骤2、料酒，胡椒粉腌制五花肉10分钟
步骤3、起锅烧油下葱姜八角爆香
步骤4、把五花肉下入炒出油
步骤5、下豆角，生抽、老抽、盐、蚝油、糖翻炒均匀
步骤6、放水没过所有菜品
步骤7、水开下面平铺在上面，转小火焖10分钟
步骤8、出锅前放鸡精和香油，还有蒜末
步骤9、搅拌均匀
步骤10、摆盘
三、烹饪技巧
有条件的可以加洋葱和青椒，不过洋葱要在下豆角前。青椒要在临出锅前。