今天又休息啦,那么继续玩面粉吧
一、材料准备
主料:面粉4大勺(电饭煲配的那个勺)、可可分粉一小勺
辅料:草莓粉一小勺、牛奶1盒200毫升、发酵粉3克
二、制作步骤
步骤1、按照常规发馒头第一步,面团发酵
步骤2、揪出两个小团子,分别➕可可粉和草莓粉揉匀
步骤3、搓长条,擀平,包起来
步骤4、接头处如果合不上,抹一点水
步骤5、切小段(蒸了才发现,我的切厚了)
步骤6、不规则地放在白色面皮上,擀平
步骤7、卷起,切断
步骤8、醒发至两倍大,开火蒸20分钟,关火5分钟后再开盖
步骤9、Ok啦
步骤10、怎么看都好看
步骤11、没忍住,我直接消灭了三个
步骤12、今天读书娃的夜宵又不用担心啦
三、烹饪技巧
关火后千万不要立刻掀开盖子,否则会回缩。