超好吃的浓香咖喱鸡块，做出的土豆喝胡萝卜也是营养又好吃！搭配着米饭一起吃，更是好吃到停不下来……今天做这个咖喱鸡块，做法是超级简单，一包酱料（滋汁匠咖喱鸡）就能搞定，让厨房小白也能做出高颜值的美食。
一、材料准备
主料：鸡大腿2个、土豆1个
辅料：小胡萝卜2个、滋汁酱料包半包、料酒1勺、冰糖几块、姜片2片、盐少许
二、制作步骤
步骤1、成品
步骤2、准备好所有食材，鸡腿肉洗净切块，土豆切块，胡萝卜切片备用；
步骤3、把切好的鸡腿肉加料酒，盐少许腌制10分钟左右；
步骤4、把腌好的鸡腿肉和姜片放入锅中焯水，水开2分钟；
步骤5、捞出备用；
步骤6、锅中放油加冰糖炒至糖溶化
步骤7、加入鸡块翻炒
步骤8、炒制变色
步骤9、加入开水，水没过食材就好
步骤10、再加入切好的土豆
步骤11、加入胡萝卜
步骤12、拿出滋汁匠的咖喱鸡酱料包
步骤13、剪开倒入锅中，喜欢味道更浓的可以一包全加进去
步骤14、搅拌均匀
步骤15、盖上锅盖，焖至土豆锅萝卜熟后即可关火
步骤16、盛出装盘，撒上香菜叶表面装饰一下，做好的鸡肉鲜嫩多汁，土豆胡萝卜软和，带着浓浓的咖喱味，超级下饭，无敌好吃
步骤17、成品图
三、烹饪技巧
1，鸡肉一定要先焯一下水，加料酒和姜片去腥；
2，加冰糖炒至一下，做出的成品颜色更好看；