玫瑰糖牛角包

2023-06-17 13:24:01

过程成功的又一次忘了拍图实在抱歉

一、材料准备

主料:玫瑰花糖50克左右、白砂糖40克

辅料:高筋面粉300克、牛奶60克、鸡蛋2个、奶粉30克、黄油20克、酵母粉4克

二、制作步骤

步骤1、面粉,鸡蛋,黄油,砂糖,牛奶,奶粉,酵母粉全部放入面包机,选面团发酵功能

玫瑰糖牛角包

步骤2、发酵好的面团案板反复擀长条2~3次后进行二次醒发30分钟

玫瑰糖牛角包

步骤3、醒发好的面团再次擀成两边细中间宽的长条

玫瑰糖牛角包

步骤4、玫瑰花糖装裱花袋,袋子尖剪小口,挤至面团中间,从一头松松的卷到另一头

玫瑰糖牛角包

步骤5、烤箱垫油纸180°预热10分钟,90°上下火烤20分钟,120°上下火烤20分钟,180°~200°上火烤10分钟上面上色(看着点别糊了)完成

玫瑰糖牛角包